โปรตีนพืช Things To Know Before You Buy

โปรตีนพืช Things To Know Before You Buy

Blog Article

เมล็ดพืชตระกูลถั่ว เช่น ถั่วเหลืองและถั่วเขียวอุดมไปด้วยโปรตีน ไขมันคาร์โบไฮเดรต วิตามินและแร่ธาตุ ทำให้เป็นแหล่งโปรตีนจากพืชที่มีคุณภาพสูง

โปรตีนจากสัตว์ได้จากเนื้อสัตว์ ไข่ และผลิตภัณฑ์นม เป็นต้น ซึ่งเป็นโปรตีนที่มีแหล่งของกรดอะมิโนจำเป็นที่มีปริมาณเพียงพอกับความต้องการของร่างกาย

ใช้เทคนิคพิเศษให้รสสัมผัสใกล้เคียงเนื้อสัตว์ มีไฟเบอร์ปริมาณสูง

สีและอุปกรณ์ทาสี, เครื่องเชื่อม, บัดกรี, อุปกรณ์เชื่อม, วัสดุปูพื้นและผนัง

โปรตีนพืชต่างจากโปรตีนสัตว์อย่างไร

ปริมาณโปรตีนที่ร่างกายต้องการต่อวัน

ประโยชน์ ช่วยป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน ช่วยสร้างคอลลาเจน ลดคอเลสเตอรอล มีไฟเบอร์ ช่วยกระตุ้นการขับถ่าย และช่วยบำรุงผิวพรรณ

ทานได้ทุกเพศ ทุกวัย คนที่รับประทานมังสวิรัติก็สามารถทานได้ ส่วนในเด็กช่วยให้เจริญเติบโต และซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอแก่ผู้บริโภคทุกวัย

    • อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ เช่น โปรตีน แร่ธาตุ โปรตีนพืช วิตามิน และกรดอะมิโนจำเป็นต่อร่างกายหลายชนิด รวมไปถึงไฟเบอร์และสารต้านอนุมูลอิสระ

โปรตีนจากพืชเป็นโปรตีนที่ดี มีคุณค่าทางโภชนาการนานาชนิด ให้ทั้งปริมาณโปรตีนที่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกายในแต่ละวัน ให้ทั้งไฟเบอร์สูง จึงมีส่วนช่วยกระตุ้นการขับถ่าย ลดปัญหาท้องผูกเรื้อรัง ป้องกันของเสียตกค้างในลำไส้ เหนือสิ่งอื่นใดคือ โปรตีนจากพืชเป็นโปรตีนชนิดที่ร่างกายสามารถดูดซึมไปใช้ได้ง่าย ไม่ทำให้ท้องอืด ไม่มีคอเลสเตอรอลให้ต้องกังวล เหมาะกับคนทุกเพศทุกวัย ไม่มีข้อจำกัดในการรับประทานเป็นพิเศษ เว้นเสียแต่ว่าจะเป็นผู้แพ้อาหารจำพวกถั่ว

สร้างกล้ามเนื้อ ซ่อมแซมเซลล์ทุกเซลล์ในร่างกายและเพิ่มสารอาหารโปรตีนในแต่ละวัน

เลือกตามลักษณะให้เหมาะสมกับเมนูอาหารที่จะทำ ต้องดูว่าโปรตีนเกษตรแต่ละแบบเหมาะกับการทำอาหารประเภทใด โดยแบบแผ่นจะเหมาะกับการนำมาทำเมนูประเภททอด ตุ๋นและยำ แบบแท่ง นิยมใช้ทำเมนูพะโล้ ผัดผัก แบบเม็ดจะมีทั้งเม็ดกลมและลูกเต๋า นิยมนำมาทำเมนูทอดและผัด หรือแปรรูปเป็นของทานเล่นแบบสับหรือเส้นเล็ก ๆ เหมาะกับเมนูผัดหรือทอด เช่น ผัดกะเพราหมูสับเจ

วัยรุ่นซึ่งเป็นช่วงวัยกำลังเจริญเติบโตและต้องใช้โปรตีนเป็นพลังงานในการทำกิจกรรมต่าง ๆ มากกว่าปกติ เพราะว่าร่างกายกำลังเจริญเติบโต

แนะนำการทานโปรตีนจากพืชที่ถูกต้องและเหมาะสมกับร่างกาย